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ALAIN CHAPEL(アランシャペル)LA CUISINE(ラキュイジーヌ)。1248 [Chef's Talk] What was the most delicious dish at Alain。ヌーベル・キュイジーヌの旗手、アラン・サンドランスが死去。「新フランス料理 : 料理ルセットを超えるもの : アラン・シャペルの味」のフランス語の原書です。目立った傷や汚れはありません。。厨房のダ・ヴィンチ」と呼ばれた孤高のシェフ、アラン・シャペル。20年程前にフランスにて購入大事に保存していた為状態は良好です。【新品・未開封】Leica M The First 70 Years（折れあり）。Vinnie Moore - Time Odyssey 楽譜集。今ではフランスでも中々手に入らない希少品です。洋書 Sets: Performing Surfaces. + 3firms